Компания PlastBay купит жир говяжий оптом и в розницу, сотрудничая разово и на постоянной основе. Высококачественный говяжий жир подготавливают в два этапа, после первого его называют «соком», а затем путем отделения и других действий из него изготавливают жир экстра. Жир экстра имеет низкую температуру плавления – около 32 градусов и популярен в использовании в кулинарии, у него приятный вкус и запах, часто используют для фритюра.
Если говорить и высшем сорте, то он изготавливается из свежего внутреннего сала-сырца. Характерной чертой говяжьего жира высшего сорта является желтый цвет или светло-желтый без примесей при твердом состоянии, в расплавленном он будет прозрачным.
Что касается 1 сорта, то по цвету и консистенции он мало отличается от высшего, лишь имеет легкий привкус шквары. Говяжий жир второго сорта имеет отклонения в цвете от бледно-зеленого до желтовато-серого и более характерный запах шквары, а в расплавленном виде допустим не прозрачный мутноватый цвет.
Мы занимаемся выкупом любого сорта и типа говяжьего жира, но на тот или иной образец будет присвоена разная цена. Естественно, предварительно можно посчитать, сколько Вы заработаете денег при продаже говяжьего жира, если вы точно знаете сорт, сроки хранения и объем партии и тд, но если возникают трудности, звоните по телефонам:
+7 (910) 913-33-04
+7 (920) 888-82-34
Также есть возможность забрать у Вас сырье самостоятельно, благодаря спецтехнике и опытным водителям, расчет и оплату Вы получите, согласно оформленному договору сотрудничества. Если Вы не можете точно определить качество жира, то возможно отнести его к техническому и проверить показали кислотности, влаги, температуры застывания и плавления, тем самым выяснив, какой сорт говяжьего жира перед нами. Мы купим жир любого сорта и качества, так как он нужен в дальнейшем производстве и не может быть не полезен.